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Serrinha teve como seus primeiros habitantes os índios da nação
Cariri. Entretanto, foi com a chegada do português
Bernado da Silva, comandante de uma expedição da colonização portuguesa, em 1715, que a organização urbana da cidade se deu. Assim, foi iniciada a construção de uma capela sob a invocação da Senhora Santana. A capela era filiada a freguesia de São João de Água Fria . A esse tempo o povoado já possuía 16 casas cobertas de telhas e servia de pousada aos visitantes e comerciantes e lojas de
troupeiros que se destinavam ao Rio São Francisco.Em 1º de
junho de 1838, a lei nº 67 criou o Distrito de Paz de Serrinha, e levou a capela à categoria, com paróquia própria, pelo
Arebispo D.
Romualdo Antônio Seixas. Em 24 de
outubro de 1763 foi nomeado capelão o
Pe.
Antônio Manuel de Oliveira.A Igreja Matriz de Serrinha foi concluída em 1780 e possui uma inscrição de mármore no
frontefício com os seguintes dizeres: "Louvado seja o Santíssimo Sacramento e a imaculada
conceição da Virgem Nossa Senhora concebida sem pecado original". Presume-se que o ano de 1646 tenha sido o início da catequese dos índios
Biritingas que dominavam a região.Pela Lei Provincial nº 1.069 de 13 de
junho de 1876, foi o Arraial de Serrinha elevado á categoria de Vila e criado o Município de Serrinha, com território desmembrado do município de Purificação dos Campos, sendo inaugurado a 11 de
janeiro de 1877. A Vila de Serrinha recebeu foros de "cidade" pelo Ato estadual de 30 de
junho de 1891, assinado pelo Barão de Lucena, fato que constou da data de 4 de
junho de 1891 do Conselho Municipal de Serrinha. A instalação solene da cidade ocorreu em 30 de
agosto de 1891 segundo consta da Ata do Conselho municipal de Serrinha do referido dia.Mais de um século decorrido o município de Serrinha vai avançando no seu crescimento e desenvolvimento.